Pagrindinis > Raimundas Maruškevičius

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (XVI dalis)

Šiandien pasižvalgysime po Baltijos jūros pakrantę, aplankysime kurortus ir pakeliui esančius miestelius. Iš Liubeko Travemundės sukame į Timmendorfer Strand miestelį. Tiek ten to ir sukimo – apie 8 km. Per metus šis miestas priima per milijoną penkis šimtus tūkst. turistų ir yra vienas iš žaviausių bei spalvingiausių Baltijos pajūrio kurortų.

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (XV dalis)

Jau net įsivaizduoju jūsų palaimingas šypsenas – lankysimės Liubeke. Dauguma tikriausiai jau esate buvę šiam didingame mieste, kuris įtrauktas į lankomiausių Vokietijos vietovių sąrašą. Tiems, kas pabuvojote, bus malonu atgaivinti prisiminimus ar pažvelgti į šį miestą iš naujo, o tiems, kas dar tik ruošiasi čia atvykti, pamėtėsiu žiupsnelį žinių. Nuo Hamburgo

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (XIV dalis)

Ar girdėjote vokiškai dainuojamą bliuzą? Aš taip pat ne... Taigi prieš pradėdami šios dienos kelionę, pakalbėsime apie muziką (pop muziką). Šiuo klausimu turiu savo nuomonę – juk dalį savo gyvenimo buvau betarpiškai su tuo susijęs. Per gan trumpą laiką, gyvendamas čia, supratau, kokia muzika labiausiai tūlam vokiečiui prie širdies. Visų pirma

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (XIII dalis)

Dauguma, skaitydami mano rašinius apie vokiškosios dvasios ir didybės paieškas, pateikia klausimų,  nesusijusių su šia tema. Ką keliaudami valgome ar kur nakvojame? Priverstas atsakyti: sausos duonelės žiauberėlę ir gurkšnelį mineralinio vandens... Kiek čia mums reikia? Svarbiausia – kuo daugiau pamatyti. Juokauju. Visą kelionių eigą susidėlioju iš anksto, dažniausiai šykštaus "google"

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (XII dalis)

(Tęsinys) Šiandien dumsime į šiaurę. Ne sniego ieškoti, o į šiauriausią Vokietijos miestą Flensburgą. Baltijos jūros pakrante kelias veda olimpinio centro link. Oho, čia tikras buriuotojų rojus! „Olympiazentrum Schilksee“ – jachtų uostų, gyvenamųjų pastatų ir parduotuvių kompleksas Kylio Schilksee, Kylio rajone, Šlėzvige-Holšteine. Čia esanti prieplauka yra viena didžiausių Baltijos jūros pakrantėje Vokietijoje.

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (XI dalis)

(Tęsinys) Iš Husumo šiandien keliausime prie Elbės, įtekančios į Šiaurės jūrą, žiočių, kur prasideda (baigiasi) Šiaurės–Baltijos jūrų vandens kanalas. Esu gan žingeidus ir,  nebūdamas vietiniu, noriu kuo daugiau pamatyti ir sužinoti. Nesu toks kaip dauguma nuo gimimo čia gyvenančių vokiečių (žinoma, ne visi tokie), kurie matę tik savo bažnyčios bokštą ir

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (X dalis)

(Tęsinys) Šiandien lankysime vokiškuosius technologinius „stebuklus“, įkurtus Šiaurės jūros pašonėje. Prieš aplankydami Meldorfo vandens reguliavimo stotį, užsukime į patį Meldorfą. Meldorfas – tai miestas miestas Dithmarschen rajone Šlėzvige-Holšteine, vieniša 6 km ilgio gatve vakarų pusėje  besiribojantis su Šiaurės jūra. Tai niekuo neišsiskiriantis šiaurės Vokietijos miestelis, kuriam jau 1265 m. buvo suteiktos

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (IX dalis)

(Tęsinys) Prieš aplankydamas Šiaurės jūros pakrantę, užsukau pasižvalgyti į Meldorfą. O čia aptikau Meldorfo katedrą (šv. Johaneso bažnyčia). Po Hamburgo, Heiligenstedteno ir Schenefeldo bažnyčių tai buvo ketvirtoji bažnyčia šiaurinėje Elbės dalyje. Dabartinis pastatas buvo pastatytas 1250–1300 m. Laiko turint, šiame miestelyje galima užsukti ir į Dithmarscherio krašto valstybinis muziejų. Pasitenkinau tik užfiksuota

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (VIII dalis)

(Tęsinys) Kad būtų aiškiau ir atsirastų supratimo, kur aš čia keliauju, paaiškinsiu, jog Vokietija suskirstyta į 16 federalinių žemių (smulkesnę informaciją apie tai lengvai galite surasti internete). Daugiausia dėmesio skirsiu Šlėzvigo-Holšteino žemei, esančiai pačioje Vokietijos šiaurėje, besidriekiančiai nuo Hamburgo iki Šiaurės ir Baltijos jūrų. Tikriausiai neliko nė vieno mano paties neaplankyto

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (VII dalis)

(Tęsinys) Pagrindinius Hamburgo rajonus „išvaikščiojom“, o jų dar per trisdešimt... Beveik kiekviename rajone dar yra ir parkai bei žaliosios zonos (jau minėjau, kad tai labai žalias miestas). Šiandien aplankysime tris pagrindinius Hamburgo parkus ir... kapines – taip taip, kapines, pritraukiančias gausų būrį turistų. Bet apie viską iš eilės. „Stadtpark Hamburg“ – 148

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (VI dalis)

(Tęsinys) St. Pauli. Hamburgui esant stambiam uostui, natūralu tikėtis, kad turėjo būti vieta, kur iš plaukiojimų grįžę jūreiviai galėtų išlieti susikaupusią energiją. Tokia vieta Hamburge yra Sent Paulio rajonas, nuo seno garsėjęs prostitučių (ir kitokių seksualinių paslaugų) sankaupa. Čia pilna barų, užkandinių, „tatoo“ salonų, viešnamių, firminių parduotuvių. Gatvėse zuja narkotikų prekeiviai,

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (V dalis)

(Tęsinys) Tęsiame maisto kelionę. Šiandien lankysimės maisto prekybos centruose „Kaufland“, „Netto“, „Lidl“, „Edeka“, „Aldi“, „Rewe“ ir kituose (lai nepyksta, kurių nepavardinau), kurie  lyg ir visi vienodi, bet ir labai skirtingi. Kaip ir Lietuvoje: vieni orientuoti į regiono produkciją, kiti – į ekologiškumą, treti – į pigių prekių gausą. Kartais to paties

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (IV dalis)

(Tęsinys) Maisto pasirinkimo (įsigijimo) kelionę pradedu nuo garsiojo žuvų turgaus, kuris įsikūręs Elbės krantinėje, visai netoli nuo jau aprašytos pagrindinės miesto vandens transporto stoties. Niekam ne paslaptis, kad sekmadieniais ir švenčių dienomis Vokietijoje visi didieji prekybos centrai būna uždaryti. Išsigelbėjimas – žuvų turgus, kuris dirba išimtinai sekmadieniais nuo 4 val. ryto

Plačiau

Orkaitėje kepta lašiša

Gaminsime 1,3 kg lašišą. Žuvį, idant tilptų į skardą, perpjaunu pusiau ir žvynuota dalimi paguldau į foliją. Padarau marinatą (geras šaukštas majonezo, citrinpipirių, džiovintų krapų ir Provanso žolelių žiupsnį, pusę arbatinio šaukštelio druskos arba „Vegetos“, išspaudžiu pusę laimo sulčių, nepagailiu smulkinto česnako ir žaismingumui įmetu džiovintų smulkintų svogūno laiškų. Viską

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (III dalis)

(Tęsinys) Pažintinė kelionė po Hamburgą. Na štai, kai jau viską turime ir žinome, pradedame pažintinę kelionę po Hamburgą... Unikaliu Köhlbrandbrücke (Kiohlbrando tiltas) Hamburge važiuoti teko ne kartą. Tai antras pagal ilgį automobilių kelio tiltas Vokietijoje (ilgiausias Elbmarsch), kurio ilgis 3618 m, kelio aukštis – 53 m virš vidutinio Elbės potvynio lygio. Gelžbetoninių

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (II dalis)

(Tęsinys) Hamburgo eismas. Nuo Lietuvos–Lenkijos pasienio iki šio Vokietijos miesto – apie 1050 km., t.y. apie 12–14 val. kelio automobiliu. Kelionės trukmė priklauso nuo alkano pilvo burzgimo ar šlapimo pūslės laikymo bei susidarančių automobilių spūsčių autobanuose. 4–6 juostų autobanai vis remontuojami – stebėkite greičio ribojimo ženklus, nes būtinai pakelėj bus pastatytas

Plačiau

Vokiškosios dvasios ir didybės beieškant (I dalis)

Taip jau susiklostė, kad likimas nubloškė Vokietijon – valstybėn turinčioj stipriausią Europoje ekonomiką, garsius mokslo pasiekimus, iškilią istoriją, visą būrį garsių poetų, kompozitorių, architektų, išskirtinį kraštovaizdį (nuo Baltijos ir Šiaurės jūrų – iki Alpių pietuose), valstybėn, kuri rodoma pavyzdžiu kitiems. Su šia šalimi noriu supažindinti ir jus, net jeigu šiuo

Plačiau

Orkaitėje keptas karpis

  Reikės: - karpio (2–2,5 kg);  - vienos didelės morkos; - vienos saldžiosios paprikos; - vienos svogūno galvos; - pievagrybių (10–12 vnt.); - vienos citrinos; - aliejaus; - česnako skiltelių (5–6 vnt.); - druskos, - pipirų; - prieskoninių žolelių ( rozmarino, juozažolės, saujelės jaunų krapų, gelsvės, viršutinių kiečio lapelių). Išdarinėjame karpį, nuplauname,

Plačiau

„Lietuviškas“ čili troškinys su vasabi (pipirkrienio) riešutais

  4 porcijoms reikės: maltos kiaulienos (500 g), skardinės pupelių, skardinės pjaustytų pomidorų (galima naudoti ir 3–4 šviežius pomidorus), svogūno, česnako (5–6 skiltelių), raudonos saldžiosios papriko pievagrybių (3–4 vnt.) priekonių mėsai, maltų juodų pipirų, druskos arba aromatizuoto prieskonių užpilo, Rozmarino šakelės, aliejaus vasabi (pipirkrienio) riešutų. Pabandžiau patiekalą pagardinti sutrintais vasabi riešutais, kurių galima įsigyti visuose prekybos centruose... Bet apie viską iš eilės.

Plačiau

Kiaulienos ir daržovių troškinys

  Reikės: kiaulienos (400 g), bulvių (6–7 vnt.), vienos morkos, saldžiosios paprikos, svogūno, česnako (4–5 skiltelių), pusės cukinijos, pievagrybių (7–8 vnt.), Pekino kopūsto storosios dalies lapų (4–5 vnt.), saliero, prieskoninių žolelių, maltų juodųjų pipirų, lauro lapelių, druskos, majonezo (2 šaukštų), grūdėtų garstyčių (2 šaukštelių), aliejaus. Įkaitintoje keptuvėje pakepiname kiaulienos gabalėlius, užberiame prieskonių mėsai, maltų juodųjų pipirų, įmetame rozmarino šakelę. Kol kepa mėsa, susmulkiname daržoves,

Plačiau